MÁY SE CK330

Máy se bột là một sản phẩm trong dây chuyền làm bánh mì. Thiết bị này giúp việc se bột mì nhanh hơn, đều với kích cỡ và độ dài bằng nhau mà vẫn tiết kiệm được thời gian và chi phí. Nhờ những công dụng nổi bật này mà máy se bột bánh mì đang rất được ưa chuộng tại các dây chuyền sản xuất bánh mì quy mô vừa và lớn. 

Hệ thống băng chuyền 

Hệ thống băng tải của máy se bột rộng đến 330cm, có chức năng riêng biệt:

• Băng tải đầu tiên có chức năng đưa khối bột qua bộ phận cán bột. Tốc độ của băng tải này khá chậm.
• Tại băng tải thứ 2, bột sẽ được đưa qua tấm lưới se bột. Tấm lưới này có tác dụng cuộn bột lại với độ dài ngắn có thể điều chỉnh. Tốc độ ở băng tải này là nhanh nhất.
• Những thanh bột đã được se thành hình bánh mì sẽ tiếp tục rơi xuống băng tải thứ ba để đi ra ngoài. 

Với hệ thống băng tải có chức năng và tốc độ khác nhau, các cơ sở sản xuất bánh mì chỉ cần có 1 – 2 nhân công không đòi hỏi tay nghề cao mà vẫn có thể cho ra những mẻ bột thành phẩm đều, đẹp mắt. 

Thân và khung máy se bột bánh mì

Phần thân máy và các bộ phận tiếp xúc nhiều với bột như lưới se bột được làm hoàn toàn từ inox có khả năng hạn chế han gỉ tốt, góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho quá trình chế biến. Bên cạnh đó, inox cũng giúp máy se bột bánh mì có độ bền cao, tạo được sự thẩm mỹ và người dùng có thể lau chùi dễ dàng hơn.

Còn lại, phần khung máy được làm hoàn toàn từ inox (thép không gỉ) có độ cứng cao, chắc chắn. 

Hệ thống điều khiển

Để lớp bột được cán mỏng theo nhu cầu, quý khách có thể tăng giảm khoảng cách giữa 2 rulo cán bột qua núm vặn cạnh họng cho bột. Người dùng có thể cân chỉnh được độ chặt và chiều dài của bánh khi tạo hình nhờ 3 núm vặn điều chỉnh rulo cán dài phía trước máy. 

• Núm xoay lớn: siết càng chặt thì bánh càng dài.
• Núm xoay nhỏ: siết càng chặt thì bánh càng ngắn.

Khi xoay núm theo chiều kim đồng hồ, sẽ thu ngắn khoảng cách của lô se bột với băng chuyền bên dưới và như thế sẽ se bột thành hình bánh dài. Ngược lại, xoay núm ngược chiều kim đồng hồ sẽ nới rộng khoảng cách lô se bột với băng chuyền và cho ra hình bánh ngắn.

Lô cán bột được làm bằng nhựa thực phẩm, bảo đảm an toàn về chất lượng và vệ sinh.

Thêm nữa, người dùng có thể điều chỉnh núm xoay ở 2 lô cán bột để thu được thành phẩm có số lớp như mong muốn. Khoảng cách giữa hai lô cán bột càng rộng thì bánh càng ít lớp và ngược lại.

Sử dụng máy se bột bánh mì mang lại nhiều lợi ích cho quá trình sản xuất bánh mì, và dưới đây là một số lý do nên chọn máy se bột:

1. HIỆU QUẢ CAO:
   - Máy có công suất motor lớn (750W) giúp đảm bảo khả năng làm việc ổn định trong nhiều giờ liên tục.
   - Tốc độ se bánh nhanh, khoảng 20-30 bánh/phút, với năng suất 1000-1200 bánh mỗi giờ.
   - Thành phẩm có hình dạng đều, đẹp mắt, và chất lượng tốt hơn.

2. QUÁ TRÌNH VẬN HÀNH TỰ ĐỘNG:
   - Máy hoạt động bằng chuyền tự động từ khi cho bột vào đến khi lấy bánh ra, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh.
   - Việc này cũng giúp tiết kiệm nhân công và làm tăng hiệu suất sản xuất.

3. DỄ VẬN HÀNH:
   - Cấu trúc máy đơn giản, dễ vận hành.
   - Cần ít nhân công, chỉ cần 2 người: 1 người thả bột và 1 người lấy bột đã được se.

4. GIÁ CẢ HỢP LÝ:
   - Tiết kiệm chi phí nhân công do quá trình se bột đòi hỏi tay nghề cao.
   - Máy giúp tiết kiệm chi phí lương và tăng cường hiệu suất lao động.

5. CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẨM:
   - Sản phẩm bánh mì có chất lượng tốt hơn với quá trình se tự động, đồng đều và chính xác.

6. BẢO HÀNH VÀ HỖ TRỢ SỬA CHỮA:
   - Máy có chế độ bảo hành tốt với các linh kiện và hệ thống khác nhau.
   - CK96 cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng nhất và hỗ trợ sửa chữa linh kiện khi cần thiết.

Lựa chọn một máy se bột bánh mì từ một đơn vị uy tín như CK96 có thể giúp bạn đạt được sự hiệu quả và chất lượng sản phẩm mong muốn trong quá trình sản xuất.