CK96 tự hào là đơn vị trực tiếp sản xuất chảo xào nhân chất lượng hàng đầu Việt Nam. Chúng tôi sản xuất đa dạng chảo xào nhân với nhiều dung tích lớn nhỏ khác nhau để đáp ứng đúng nhu cầu của người sử dụng nhằm giảm chi phí cho khách hàng.

Chảo xào nhân là dòng sản phẩm chuyên dùng để xào nhân bánh bao, nhân bánh trung thu hoặc nhiều loại nguyên liệu khác. Thiết bị xào nhân công nghiệp này được thiết kế đa dạng với năng suất từ 15kg/mẻ cho tới 70kg/mẻ. Chảo xào nhân có thể đáp ứng được nhu cầu sản xuất của tất cả các cơ sở dù lớn hay nhỏ. Mỗi mẻ chiếc chảo này có thể xào được số lượng nhân lớn.

Chảo xào nhân bằng điện bao gồm 3 bộ phận chính:

1. Khung sườn bằng thép định hình hàn liên kết

- Kích thước dài x rộng x cao = 850mm x 1200mm x 1600mm

2. Lòng chảo lớn

- Kích thước chảo: D600, 2 lớp bằng inox SUS304 dày 2 ly, đảm bảo vệ sinh và độ bền cao.

- Lòng chảo lớn có thể nghiêng lật dễ dàng để lấy nguyên liệu sau khi xào xong. Độ nghiêng của chảo được kiểm soát bằng chốt an toàn. Do đó, bạn hoàn toàn không cần lo lắng về vấn đề nghiêng chảo trong quá trình hoạt động.

- Bên trong lòng chảo được trang bị bộ dao (chất liệu nhựa teplon). Bộ phận càng chảo này luôn vận hành giúp chảo luôn đảo đều nguyên liệu.

- Đồng thời, thành chảo còn được cấu tạo 2 lớp. Ở lớp giữa có chứa dầu truyền nhiệt để làm chín nhân xào.

3. Tủ điện điều khiển

- Tủ điện làm bằng inox 304

- Biến tần điều chỉnh tốc độ mới 100%, điện năng tiêu thụ 2.2kw/h

- Đồng hồ hiển thị nhiệt độ sản xuất mới 100%.

- Timer hiển thị thời gian cài đặt sản xuất mới 100%.

- Đầu dò nhiệt độ sản xuất mới 100%.

- Sử dụng điện đặc biệt tiết kiệm

- Motor của chảo xào nhân là motor giảm tốc. Tức là tốc độ của trục xào nhân sẽ chậm hơn rất nhiều so với tốc độ quay của motor. Nhờ hệ thống giảm tốc của motor mà lực đảo của trục xào nhân sẽ mạnh lên rất nhiều. Giúp quý khách có thể nấu được nhiều loại nhân rất đặc mà không lo mô tơ không thể đảo được.

Tự động hóa hoàn toàn, giúp giảm công sức của người sử dụng

+ Chảo xào nhân vận hành gần như hoàn toàn tự động. Quý khách hàng có thể điều chỉnh nhiệt độ mà quý khách mong muốn. Khi đạt nhiệt độ mong muốn thì nhiệt sẽ tự ngắt để tiết kiệm điện. Và khi nhiệt độ xuống thấp thì rờ le nhiệt sẽ tự động cấp nhiệt lại.

+ Ngoài ra Quý khách có thể cài đặt thời gian nấu. Sau khi hết thời gian thì nhiệt sẽ được ngắt và còi sẽ kêu lên để bạn biết. Vì vậy mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm làm công việc khác trong khi chảo xào nhân đang vận hành. Mà không lo nhân bánh bị cháy khét hay bị quá lửa.

+ Sau khi xào nhân xong để lấy nhân ra khỏi chảo. Thì Quý khách chỉ cần gạt cần để đổ nhân ra ngoài một cách nhẹ nhàng. Đỡ vất vả cho người sử dụng.

An toàn cao cho người sử dụng

+ Cấu tạo chính của chảo xào nhân là phần chảo xào. Phần chảo xào này có 3 lớp inox. Lớp trong cùng là lớp chứa nhân để xào. Lớp thứ 2 chứa dầu truyền nhiệt. Và lớp thứ 3 chưa lớp bảo ôn cách nhiệt. Vì có lớp bảo ôn cách nhiệt. Do đó, ở phần vỏ ngoài của chảo sẽ không bị nóng trong quá trình sử dụng. Nên người sử dụng sẽ không bị phỏng nếu đụng vào phần vỏ chảo xào nhân.

✅ Tiết kiệm thời gian nấu nướng

✅ Tiết kiệm nhân công lao động

✅ Sản xuất được số lượng lớn thức ăn

✅ Máy vận hành bền bỉ giúp công việc hiệu quả hơn

✅ Chất lượng món ăn đồng đều 

✅ Chi phí đầu tư thấp

✅ Tăng doanh thu cho nhà hàng, bếp ăn trong tháng đầu tiên

✅ Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm